Forside
Velkommen til Spekeburet!
Spekeburet er en liten kjøttforedlings-
bedrift drevet av Sigrid og Tore Nilsen.
Bedriften ble etablert høsten 2005 og er bygd opp på Ødegården i Uvdal, som ligger tett inntil fv40 i Uvdal sentrum.
Basis for produksjonen er gårdens egne lam og storfe.
Tanken bak etableringen av Spekeburet var og utnytte gårdens egne ressurser bedre, og å skape mer aktivitet på bruket.
Spekeburet tilbyr i hovedsak kjøtt fra egne dyr, videreforedlet i egne lokaler. Vi kan by på spekemat som har hengt på gårdens stabbur i frisk fjell-luft. Våre produkter er helt fri for kunstige tilsetningsstoffer, og lagd etter århundregamle tradisjoner.
Stabburet vårt er bygget midt på 1700-tallet og er et av få stabbur i Buskerud som er godkjent for spekematproduksjon.
Vi ønsker dere velkommen innom vårt gårdsmatutsalg på Ødegården.
